小麥產(chǎn)量高低，取決于三個(gè)因素，每畝穗數、每穗粒數和千粒重。這三個(gè)因素乘積的最大值就是產(chǎn)量的體現。通俗說(shuō)，穗多穗大粒多粒大才高產(chǎn)。
分蘗，是單位面積內小麥有效穗數的基礎。冬前分蘗，基本上都能夠成穗。因此冬前管理的第一任務(wù)就是保障小麥冬前促苗早發(fā)、促根壯蘗。其次是采取一些必要措施保護小麥安全越冬，以利于明年春季小麥早返青早生長(cháng)。
除去品種選擇、播種期、播種密度以及播種質(zhì)量等等，播種以后還要注意澆水、看苗追肥、鎮壓等措施，以實(shí)現小麥壯苗生長(cháng)的管理目標。
一、鎮壓，隨著(zhù)秸稈還田技術(shù)的普及，這一措施愈發(fā)重要。大家知道，土壤由土壤顆粒組成了許多大大小小的土壤孔隙，在空隙之間土壤空氣和土壤水溶液協(xié)調并存。如果土壤濕度大，水溶液多了，土壤空氣就會(huì )少；反之，如果土壤水溶液少了，土壤空氣就會(huì )多。秸稈還田的麥田土壤空隙多，通透性強，空氣多。在秋冬季大氣溫度隨著(zhù)寒流過(guò)境下降的時(shí)候，土壤溫度也會(huì )隨之下降，但是，如果土壤溫度出現大起大落式的起伏變化，會(huì )對小麥幼苗傷害更大。所以，小麥播種出苗以后，最需要采取的措施就是鎮壓?？諝獾臒崛萘枯^小，很容易隨著(zhù)大氣溫度的變化而變化。通過(guò)鎮壓土壤，減少土壤孔隙，把過(guò)多的空氣“壓”出來(lái)。進(jìn)而保護幼苗正常生長(cháng)。另外，通過(guò)鎮壓使幼苗根系有一個(gè)穩固的生長(cháng)基礎，幼苗生長(cháng)會(huì )更加健壯。
鎮壓小麥的措施有兩個(gè)，一個(gè)是在土壤墑情較好時(shí)，播后苗前直接用相關(guān)器具“壓”地；如果播前墑情不太好，出苗后可以澆一遍水，補充土壤水分的同時(shí)，也以水“壓”實(shí)土壤孔隙。
二、施肥，一般情況下冬前不必追肥。如果底肥施用量偏小，小麥出苗以后長(cháng)勢弱，在越冬停止生長(cháng)之前則需要追施適量肥料。這需要明白兩個(gè)問(wèn)題，一個(gè)是什么時(shí)間追施，一個(gè)是施用哪一種肥料。前面已經(jīng)提到，小麥冬前管理的首要任務(wù)是壯苗早發(fā)，多分蘗。沒(méi)有充足的養分供應，就難以實(shí)現這一目標。但是，小麥有了根系以后，才能吸收追施的營(yíng)養。也就是說(shuō)施肥時(shí)間不宜太早，應該在開(kāi)始分蘗以后追施比較合適。如果過(guò)晚，小麥根系已經(jīng)停止生長(cháng)，施用的肥料不能被立即吸收，也只能是浪費成本和加劇土壤污染。至于追施哪一類(lèi)肥料，要看底肥中缺少什么了，尤其是氮素和磷素，氮少不發(fā)苗，磷少不長(cháng)根。都需要追施補充，且以速效性肥料為宜。
三、澆凍水，這是冬小麥一項不容忽視的冬前管理措施。前面提到，土壤孔隙中土壤水分和土壤空氣并存。如果水多氣就少，反過(guò)來(lái)，水少氣就多?？諝獾臒崛萘啃?，很容易受大氣溫度的變化影響，水的熱容量大，受大氣溫度變化的影響小。所以，當寒流過(guò)境帶來(lái)大幅降溫的時(shí)候，澆水，可以緩解降溫的幅度，進(jìn)而保護小麥安全過(guò)冬。澆凍水的時(shí)間一定要根據天氣預報實(shí)施。過(guò)早，待寒流過(guò)境氣溫大幅下降的時(shí)候土壤孔隙中的水分已經(jīng)蒸騰減少到不足以緩解溫度的下降，麥苗照樣會(huì )受到損傷；過(guò)晚，尤其是白天最高空氣溫度已經(jīng)下降到0℃以下再去澆水，導致地表積水結冰，對小麥幼苗的傷害更大。因此，澆凍水的適宜時(shí)間應該在寒流過(guò)境前，日平均溫度穩定在3~4℃，晝消夜凍，白天澆水后，夜間地表無(wú)積水土壤孔隙中充滿(mǎn)毛管水，此時(shí)，對土壤溫度下降的緩解性最強。
四、防羊啃，這是一個(gè)很令人頭疼的問(wèn)題。撒高毒農藥，不說(shuō)法律風(fēng)險，效果并不理想；用驅鳥(niǎo)劑，基本不管用；據說(shuō)石棉絲對羊的傷害較大，但實(shí)際效果也不理想，且污染了自家的麥田。我對此問(wèn)題關(guān)注了很多年，但也一直沒(méi)有找到更合適的辦法。這里只能提供幾個(gè)思路。一個(gè)是在東北林區應用過(guò)的專(zhuān)用牲畜防啃劑，據說(shuō)涂刷在樹(shù)干上對牛羊馬等牲畜的驅避效果不錯。但問(wèn)題是如何均勻施用在麥田上。還有一個(gè)說(shuō)法是，小麥越冬期間即便是牲畜把地表面上的莖葉啃掉，也不會(huì )影響春季的生長(cháng)及產(chǎn)量。但實(shí)際是這樣嗎？需要試驗驗證。
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